羊肉卷切片機刀片要如何更換

點擊次數:   更新时间:17/10/23 15:51:10     来源:www.bzxinhonghui.com關閉分    享:

   羊肉卷切片機是切制薄而均勻組織片的機械,組織用堅硬的石蠟或其他物質支持,每切一次借切片厚度器自動向前(向刀的方向)推進所需距離,厚度器的梯度通常爲1微米。切制石蠟包埋的組織時,由于與前一張切片的蠟邊粘著,而制成多張切片的切片條,所以在更換羊肉卷切片機刀片這個問題上我們要特別小心。
  全自動切片機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成,刀盤由無級變速器傳動。喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動。不鏽鋼切片機刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。調換變換齒輪可改變切斷長度。調節無級變速器可改變帶條的惟入速度。
  調節:調節時先松開固緊銅柱螺母,其次轉動螺母與銅柱上的厚薄方向調節,厚薄調妥後,必須把螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行,切勿開機。刀盤必須低于刀片,才可開機截切。調節最厚約3mm,薄則無級調變。
  更換刀片:用六角把手插入該機側面孔位。轉動可以調盤方向再換刀,換刀時松掉刀片的二只六角螺絲,插入刀片更換即可。
  切片爲圓柱形或矩形。鮮肉切片機目前大多使用水下切粒機。其優點是能避免熔體或切片與空氣中氧接觸,並使切片光滑,消除造粒中造成的粉末。
  我們要確保不損壞羊肉卷切片機的前提下更換刀片,這樣才是我們要求的結果。

 

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